[예천맛집] 식육식당 참우촌

예천맛집 식육식당 참우촌

 

예천의 한우를 참우라고 하며

예천 참우축제가 열리기도 한답니다.

여행후 그 지방의 대표적인 음식을 먹는 것도

여행의 즐거움이 아닌가 생각됩니다.

예천 참우의 맛은 어떨까요?

 

 

 

 

오늘의 점심식사는

식육식당을 하고 있는 예천 참우촌이랍니다.

 

 

 

식당에 들어서니 한창 고기를 손질하고 있네요.

적당한 마블링을 포함하고 있어

구우면 참 맛날 것 같네요.

 

 

 

기본상의  세팅이랍니다.

가스불이 아니고 역시 고기의 참맛을 내기 위해서는

숯불이 최고이지요.

 

 

 

 

고기의 색감이 참 좋은 것 같습니다.

역시 참우 먹음직스럽습니다.

 

 

 

 

적당한 마블링이 더 맛을 내줄것 같네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

소고기는 너무 구우면 고기가 딱딱해져

맛이 떨어지는 것 같아

살짝 구워서 먹는답니다.

 

 

 

이렇게 한입 먹어 봅니다.

구이를 적당하게 먹고 불고기와 함께 식사를 한답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

보글보글 불고기가 익어가는것을 보니

괜히 입맛이 다셔진답니다.

 

 

 

 

예천 참우

 

간혹 여행에서 식당을 잘못 찾아가

여행의 기분을 상하게 하는 경우가 간혹 있지요.

입맛이야 다들 다르지만

결국 많은 분들이 찾는 집이야 말로

맛이 있는 것 같습니다.